Ich muß zugeben, ich bin kein leidenschaftlicher Koch, aber esse gerne gut und gesund. Außerdem habe ich einen großen Hang zu Abwechslung. Und zu Chaos. So sieht z.B. ein Auszug aus meiner Rezeptesammlung aus:

Manches drucke ich mir aus, aber vieles schreibe ich auch einfach auf, weil ich mir nicht sicher bin, ob es ein Wiederholungsrezpet wird. Ob man es vielleicht noch abändern muss, so dass es dem persönlichen Gaumen schmeckt, oder komplett umwandeln. Manches dient einfach der Inspiration. Manches entsteht spontan, wird für gut befunden und notiert, bevor es vergessen wird. Die Idee dahinter ist, das, was sich bewährt hat, in eine ordentliche Form zu bringen und geordnet abzuheften. Manchmal klappt das auch, aber meistens werden die Zettel irgendwo zwischengeschoben – wie mein Lieblings-Snack-Rezept, das ich jetzt schon eine Weile suche… Letzteres hat den Anstoß gegeben, einen neuen Ordnungsversuch zu wagen und die Lieblingsrezepte in diesem Blog zu dokumentieren. Gedankliche Abschweifungen nicht ausgeschlossen…